ご飯がすすむ！マーボー春雨、麻婆はるさめ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春雨
- 60g
- ネギ
- 20g
- 豚ひき肉
- 40g
- しょうが チューブ
- 小1
- にんにく チューブ
- 小1
- 酒
- 小2
- 豆板醤
- 小2
- オイスターソース
- 大2
- 砂糖
- 小1/2
- ゴマ油
- 小1
- 水
- 150cc
作り方
-
- 1
- 春雨は熱湯をかけて、5分ほどおく。ざるにあけ、水気をきる。
ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油、ネギ、しょうが、にんにくを入れ、弱火で1分香りを出すように炒める。
豚肉を入れ、色が変わるようにほぐしながら炒める。
-
- 3
- 豚肉の色が変わったら、水、春雨、調味料を全て入れて、中火で約3分煮詰める。
きっかけ
少ない材料で辛いものが食べたくなって、作ってみました。
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