フライパン１つで☆たらのトマトチリ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- たら
- ４枚
- 長ネギ
- 1/2本
- トマト缶
- 1/2缶
- 片栗粉
- 適量
- にんにく、しょうが
- 大さじ1/2
- ●豆板醤、砂糖
- 大さじ1/2
- ●オイスターソース、酒
- 大さじ1
- ●塩
- 小さじ1/4
- 塩、コショウ
- 少々
- 油
- 大さじ２～
作り方
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- 1
- たらを1/2～1/3にカットして下味(塩コショウ)をつける
長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
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- 2
- フライパンに油を入れて、たらに片栗粉をつけてこんがりと焼き色をつけて取り出す。
そのまま油を足して、にんにく、しょうがを入れて長ネギ、●印の調味料、トマト缶を入れて煮る。
-
- 3
- トマトチリソースの味を確認して、たらを戻して煮込む。とろみが出てきたら完成です♪
チンゲン菜などを添えて盛り付けてください(*´∀`)
きっかけ
エビチリが好きなのでタラでも作ってみようと思いました！柔らかくて美味しかったですよ♪