定番！ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水をいれて湯を沸かす。塩をひとつまみいれる。

2. 2

   お湯が沸いたら、洗ったほうれん草を根元からいれる。

3. 3

   ほうれん草を入れて、1分30秒たったら、お湯を捨て、すぐ水で冷やす。

4. 4

   根元をまとめて水を絞る。絞ったら、食べやすい大きさにカットする。

5. 5

   器にいれ、ポン酢をかけ、かつおぶしをのせる。
   お弁当などで使う用に保存する場合は、ポン酢やかつおぶしをかけずに。

6. 6

   お弁当用のものはラップをかけて保存できます。冷凍保存する場合は中の空気をしっかり抜いて、ジップロックに入れて保存できます。保存は1ヶ月以内で、使いきって下さい。