鶏皮消費☆鶏ガラ炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 鶏皮消費☆鶏ガラ炊き込みご飯
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 米 1合; 鶏皮 1枚; しめじ 1/3パック; 油揚げ 1/2枚; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆醤油 小さじ1/2; ◎鶏ガラスープの素 小さじ1; ◎おろし生姜 小さじ1/3; ごま油 小さじ2/3

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あ-ち0024

中華風の炊き込みご飯♪細かく刻めば鶏皮苦手な人でも食べられちゃいます!!

材料（2人分）

米: 1合

鶏皮: 1枚

しめじ: 1/3パック

油揚げ: 1/2枚

☆酒: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1/2

☆醤油: 小さじ1/2

◎鶏ガラスープの素: 小さじ1

◎おろし生姜: 小さじ1/3

ごま油: 小さじ2/3

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作り方

1

米を研いだら夏は30分～、冬場は1時間以上水に浸しておく。
2

油揚げは油抜きして細切りに、鶏皮は5分くらい茹でたら細かく刻み、しめじはほぐしておく。
3

炊飯釜に米を入れたら☆を加え、1合の目盛りまで水を注ぐ。
4

◎も加えて軽く混ぜたら工程2を乗せ、ジャーにセットして炊飯スイッチON!!
5

炊き上がったらごま油を加え、さっくりさっくりと混ぜ合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏皮消費に。私は鶏皮大好きだけど家族が苦手なので細かくして炊き込みご飯に。

公開日：2016/02/18

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。