舞茸と長ネギのピリ辛おつまみ レシピ・作り方

舞茸と長ネギのピリ辛おつまみ
  • 約10分
あ-ち0024
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一味唐辛子でピリリと美味しい舞茸のおつまみです♪すぐ出ちゃいますよ♪

材料(1〜2人分)

  • 舞茸 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 一味唐辛子 適量
  • ☆すりおろしニンニク 1かけ分
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/3
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 長ネギは斜め薄切りに、舞茸は食べやすい大きさに手で割いておく。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、弱火から中火で長ネギを炒める。しんなりしてきたら火を強くして舞茸を加える。
  3. 3 舞茸をさっと炒めたら☆を加え、炒め合わせて出来上がり。
    お好みの量の一味唐辛子や七味をかけてどうぞ♪

きっかけ

舞茸をおつまみにするのが好きなので。ネギも使いたかったのでこの二つで作りました♪

おいしくなるコツ

長ネギはしっかりと炒めて甘みを出して下さい。青い部分も一緒に炒めちゃってOK!!

  • レシピID:1250008039
  • 公開日:2014/09/26
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簡単おつまみ
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