ネギ味噌de卵焼き レシピ・作り方

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あ-ち0024
ネギ味噌でおかずとしても、おつまみとしてもイケる卵焼きです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

3個
長ネギ(青い部分でもOK)
35グラム
味噌
15グラム(大さじ1弱)
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    長ネギを微塵切りにしたら耐熱の器に入れ、レンジで1分程加熱してしんなりさせる。
  2. 2
    工程1に味噌を入れて混ぜたら☆を加えて更によく混ぜ合わせる。
  3. 3
    ボールに卵を入れて溶いたら工程2を加えて混ぜる。
  4. 4
    フライパンに油をひき、弱めの中火で卵液を流し込み、巻いていったら出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌は焦げやすいので弱めの中火でちゃちゃっと巻いていって下さい。

きっかけ

楽天レシピで味噌の卵焼きに出合ってからアレンジして楽しんでます♪

公開日:2014/09/23

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き味噌

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/09/29 13:28
こんにちわ♪旦那のお弁当に作りました。 味噌を入れたのは初めてですが、美味しかったです (^_^) ねぎの香りがいいですね♪ ごちそう様でした (≧∇≦)
まめもにお
まめもにおさんこんにちは(*´∀`)♪ 実は私も楽天レシピで味噌卵焼きに出逢いまして♡それから卵焼きアレンジにハマッてます♪お弁当の一品に仲間入り感謝感謝です♡

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