パンケーキでベーコンエッグチーズサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- パンケーキミックス 50グラム
- 水 大さじ4
- キユーピーマヨネーズ 大さじ1/2
- スライスベーコン 1枚
- 目玉焼き 1個
- スライスチーズ 1枚
- ☆キユーピーマヨネーズ 大さじ1
- ☆レモン果汁 小さじ1/2
- ☆砂糖 1つまみ
- ☆塩 1つまみ
- ☆粗びき黒胡椒 1つまみ
作り方
- 1 ボールにパンケーキミックスと水を入れ、泡立て器で混ぜる。ダマがなくなったらマヨネーズを加え、更によく混ぜる。
- 2 フライパンを一度中火で熱したら濡れ布巾の上に5秒程置いて少し冷ます。
- 3 フライパンに生地を半量流し込み、弱火で両面焼いて火を通す。もう1枚焼いて2枚の小さめパンケーキを作って下さい。
-
4
フライパンでベーコンを焼いて軽く焼き色をつける。
☆をよく混ぜ合わせておく。 - 5 パンケーキの上にベーコン、チーズ、目玉焼きを乗せたら☆のマヨソースをかける。もう１枚でサンドして出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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