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作り方にワザあり☆卵納豆うどん レシピ・作り方
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あ-ち0024
3玉セットのお安い茹でうどんと納豆でランチにどうですか♪
ぶっかけや釜玉の時とはまた違う卵の絡み方٩(*˙ω˙*)۶卵納豆うどんが好きな人に食べて欲しい!!
材料(1人分)
茹でうどん
1玉
納豆
1パック
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/3
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ1/2
作り方
1
茹でうどんをさっと茹でてほぐしておく。
納豆に添付のタレを混ぜたら、溶いた卵の中に入れて混ぜ合わせておく。
2
フライパンにマヨネーズをひき、うどんを炒める。軽く炒めてマヨネーズとなじんだら☆を加える。
3
調味料を軽く煮詰めたら火を止めて卵納豆を加える。フライパンをコンロから外し、菜箸で手早くぐるぐるとかき混ぜてうどんと卵が絡んだら出来上がり。
4
お好みでネギ類を散らしてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵に火が通りすぎて固まらないよう、フライパンはコンロから外して下さい。
きっかけ
はじめは納豆うどんの卵とじにして作っていたものが進化して今の感じに♪
公開日:2014/07/23
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このレシピを作ったユーザ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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