アンチョビソースで冷やしトマト レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 2個
- レタス(今回サニーレタス使用) 1〜2枚
- アンチョビ 3枚
- ☆オリーブオイル 小さじ2
- ☆酢 小さじ2
- ☆レモン 小さじ2
- ☆砂糖 1つまみ
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆粗びき黒胡椒 3つまみくらい
作り方
- 1 アンチョビは微塵切り、トマトはざく切り、レタスは手で食べやすい大きさに千切る。
- 2 ☆をよく混ぜたら微塵切りにしたアンチョビを加える。
- 3 お皿にレタスとトマトを盛り付ける。工程2を適量かけてどうぞ。
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- カテゴリ
- トマト全般
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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