焦がしネギのせ☆塩牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に☆を揉みこんだら冷蔵庫に入れて3時間～おいておく。

2. 2

   長ネギを微塵切りにしたらフライパンにおき、その上からごま油をかける。

3. 3

   フライパンを弱火にかけてじっくりと長ネギを炒める。

4. 4

   ネギがこんがりと色付いたら火を止め、フライパンを傾けてネギと油をわける。

5. 5

   取り分けた焦がしネギはキッチンペーパーに置いて油を吸わせておく。

6. 6

   フライパンに残った油で牛肉を焼く。両面焼いて火を通したら粗びき黒胡椒を振りかける。

7. 7

   丼にご飯を盛り付けたら牛肉を乗せ、最後に焦がしネギをかけて出来上がり。