簡単うまい☆和風カレー焼きそば レシピ・作り方

簡単うまい☆和風カレー焼きそば
  • 約15分
あ-ち0024
あ-ち0024
カレー風味の和風焼きそばです。お肉やお野菜はお好みの物をどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは輪切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりしてきたらキャベツを加える。
  3. 3 キャベツをさっと炒めたらピーマンを加える。ピーマンもさっと炒めたら焼きそば麺を投入し、酒をふりかけてほぐしながら炒める。
  4. 4 麺がほぐれたら、だしの素、醤油、カレー粉を加えて味付けをし、最後に塩胡椒を振ったら出来上がり。

きっかけ

カレーな焼きそばが食べたい…と何となくな思い付きで和風にしてみました。

おいしくなるコツ

好みですが、野菜は食感があった方が美味しいのでキャベツ、ピーマンはさっと炒める程度で。逆に玉ねぎはしんなりさせて甘味を。

  • レシピID:1250007543
  • 公開日:2014/05/19
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カテゴリ
アレンジ焼きそば牛肉薄切りキャベツ
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