簡単うまい☆和風カレー焼きそば レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンは輪切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりしてきたらキャベツを加える。
- 3 キャベツをさっと炒めたらピーマンを加える。ピーマンもさっと炒めたら焼きそば麺を投入し、酒をふりかけてほぐしながら炒める。
- 4 麺がほぐれたら、だしの素、醤油、カレー粉を加えて味付けをし、最後に塩胡椒を振ったら出来上がり。
きっかけ
カレーな焼きそばが食べたい…と何となくな思い付きで和風にしてみました。
おいしくなるコツ
好みですが、野菜は食感があった方が美味しいのでキャベツ、ピーマンはさっと炒める程度で。逆に玉ねぎはしんなりさせて甘味を。
- レシピID:1250007543
- 公開日:2014/05/19
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