外国産のお肉と塩麹でペッパービーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉全体に☆を付ける。
   それをチャック付きの袋に入れ、冷蔵庫で6時間おく。

2. 2

   6時間以上経ったら肉を冷蔵庫から取り出す。
   フライパンに薄切りしたニンニクが被るくらいのオリーブオイルをひき、きつね色になるまで弱火で焼く。

3. 3

   ニンニクが焼けたら取り出しておく。
   そのままの油で肉を焼く。
   両面焼いてお好みの焼き加減になったら出来上がり。

4. 4

   取り出しておいたニンニクを乗せ、レモンをかけてお召し上がり下さい。