鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   調味料です

3. 3

   フライパンに肉が浸かるくらいの水を入れて沸騰させます。肉を入れ火が通るまで茹でます。
   茹でたら肉を取り出し湯を捨てます。水分を拭きます（キッチンぺーパー）。

4. 4

   鶏肉の皮の面に片栗粉をかけます。

5. 5

   フライパンを温めて油を入れます。強火で肉に焼き色をつけます。

6. 6

   焼き色がついたらタレ（上記の☆印）を入れ肉に絡めながら焼きます。照りがついたら完成です。