大根のネギ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは細くきって味噌と合わせておきます。

2. 2

   小さめの鍋に水と昆布つゆと皮をむいて切れ目をいれた大根をいれ強火にしてﾌﾂﾌﾂしたら弱火で煮こんで。つまようじをさして通ったのを確認します。

3. 3

   大根が柔らかくなったらお皿に大根を盛その上にネギ味噌をかけたら完成です。