めっちゃ簡単おいしー☆キーマカレー☆ レシピ・作り方

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hanna3933
普通のカレーを作るより簡単に出来ちゃう!?野菜も全部みじん切りだから野菜嫌いなうちの子も大好きなメニューです♪
みんながつくった数 12

材料(4人分)

合い挽き肉
250g
タマネギ
大1個
ニンジン
1本
バター
10g
お好きなカレールー
150g
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ2
ニンニク、生姜(チューブ可)
適量

作り方

  1. 1
    野菜をすべてみじん切りにする。
    FPを使うと簡単&時短になります♪♪
  2. 2
    鍋または深めのフライパンにバターを熱し、玉ねぎをいためる。
    玉ねぎが透き通ってきたらニンニク・生姜を入れ、ひき肉も入れて炒める。
  3. 3
    野菜がしんなりしたら水を入れて中火〜弱火で放置!
    最初は具材が水に潜ってますが、水に浸る状態になるまで煮る。
  4. 4
    具材が水から顔を出し始めたら一度火を止め、カレールー・ケチャップ・ソースを入れて混ぜしっかりルーを溶かす。
    その後弱火にかけて底が焦げないように混ぜながら5分〜10分煮る。
  5. 5
    ご飯の上にかけて完成☆
    お好みで卵をのせたりパセリ振ったりしてください♪

おいしくなるコツ

野菜はお好みで追加して下さい☆素揚げしたナスを加えて茄子カレーにしたり、椎茸やエリンギを入れても美味しいです。辛いのがお好きな方は挽肉と一緒に鷹の爪を入れてね♪ 余ったらうどんにかけたり、トーストに乗せてチーズと焼いても美味☆

きっかけ

汁気の多い普通のカレーがあまり好きじゃない旦那さんも食べれて子供も好む味のキーマカレーを作りました。

公開日:2013/01/24

関連情報

カテゴリ
キーマカレー合い挽き肉玉ねぎ
関連キーワード
時短 簡単 ドライカレー 野菜たっぷり
料理名
キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 10 件)

2017/04/13 10:06
簡単にできて、とても美味しかったです。また作ります♪
youmi115
2013/07/25 21:24
初めてたまごの黄味を乗せましたが、これが美味しすぎる!!!家族一致で、これは美味しい!と、評判でした。
ゆちぃな
コメントありがとうございます!ご家族一致とは感激です☆黄身を乗せると一味変わって楽しめますよね♪

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