豆腐ときのこのつゆだく塩糀汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   豆腐１丁を４等分（大きさは好みで）にします。

2. 2

   しめじとえのきだけは、石づきを切りとります。しめじは小房に分け、えのきは、半分に切ります。長ネギは、細く斜め切りにします。かにぼこは、適当な大きさに割きます

3. 3

   つゆの調味料です。

4. 4

   水１０００ｃｃと③（上記✿印の分量）を火にかけて沸騰させます。

5. 5

   沸騰したら、①を入れて煮ます。火が通ったら水溶き片栗粉を入れます。汁にとろみがついたら完成です。