牛肉とナスの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべて細切り。
   お鍋に牛肉を入れ、お酒と塩少々砂糖をふりかけながら炒める。

2. 2

   牛肉の色が変わったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

3. 3

   その他の野菜を入れ、軽く炒め、だし汁を入れて煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、みりんと醤油を追加し、グツグツと煮る。

5. 5

   最後に塩で味を整えたらできあがり。