離乳食★かぼちゃ煮、ペースト、冷凍法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをラップにくるんで、そのままレンジで600W3分チンします。
2. 2 柔らかくなったかぼちゃを、やけどに注意しながら切っていきます。
   割と小さめにカットしておきます。

   

3. 3 シリコンスチーマーに水とかぼちゃを入れて、600W5分チンします。
   まだまだ固いので、軽くかきまぜてから、再度600W3分チンします。

   

4. 4 かぼちゃが柔らかくなったら、レンジからとりだします。
   あら熱がとれたら、皮を剥きます。
   スプーンでさくっと剥けます。

   

5. 5 茹で汁を活用したいので、かぼちゃを一つ一つスプーンですくいます。
   皮をとり、ジップロックへ。
   量が多いので２枚必要です。

   

6. 6 皮です。
   かぼちゃケーキ、かぼちゃのきんぴら、甘煮などなど…活用できます。
   かぼちゃ皮の甘煮、きんぴらレシピ→1250005095

   

7. 7 量が多いので、ペーストバージョンと固形バージョンを作ります。
   作り方4は固形のまま冷凍します。
   ペーストバージョンは、作り方4まで一緒。それを手のひらでペーストに。

   

8. 8 かぼちゃエキスたっぷりな茹で汁は、味噌汁やスープに。
   これも製氷皿で冷凍すれば赤ちゃんにあげられます。
   かぼちゃスープでお粥レシピ→1250005251
9. 9 茹で汁、ペースト、固形、皮…使うときにレンジでまた加熱してください。