かき醤油で一味違う☆手作りなめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にほぐしたえのきを入れたら、酒を入れて蓋をし、しばらく蒸す。

2. 2

   酒が蒸発し、水気がなくなってきたら、かき醤油・みりんを入れ、煮詰める。

3. 3

   水気がなくなったら、最後に酢を入れて、もう一煮立ちさせて完成。