ポークソテー☆酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○がﾎﾟｰｸｿﾃｰの材料
   △がｿｰｽ（餡）の材料です。
   豚肉の筋切りをして軽く叩く。
   塩・胡椒をしてからｶﾀｸﾘ粉を全体に薄くつける。

2. 2

   人参は千切りに、玉ねぎは薄切り、ﾋﾟｰﾏﾝは5mmぐらいの幅で適当な長さに切る。
   ﾚﾝｼﾞ可能な容器に野菜を全部入れて蓋をする。

3. 3

   ２の容器をﾚﾝｼﾞ700wで2分強ぐらい加熱して火をとおす。
   容器に醤油と酢を入れて混ぜ1分ぐらい置く。

4. 4

   味がなじんだ３に水で溶いたカタクリ粉を入れ混ぜる。
   蓋をしてﾚﾝｼﾞ700wに30秒ぐらいかけて取り出し混ぜる。

5. 5

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、１の豚肉を入れる。
   両面に焼き色をつけて蓋をし、中まで火を通す。

6. 6

   ５の豚肉をお皿に盛りつける。（切ってからでも）
   上に４の餡を2等分してのせて、出来上がり。