ベーコンしゃぶしゃぶの美味しい食べ方提案 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材はこんな感じ。
   
   締めの袋ラーメンがポイントです。

2. 2

   エノキはいしずきを取って裂きます。
   白菜、玉葱は千切り、長ネギは斜めに薄く輪切り、青ねぎ部分も小口切りに。

3. 3

   鍋に水と出汁の素を加え、
   エノキと玉葱を加えて火にかけます。

4. 4

   沸騰したらアクが出ますので気になる方は取りましょう。

5. 5

   アクを取ったら白菜と長ネギを切った量の半分ずつ加えます。
   中火で煮て野菜に火が入ったらしゃぶ出汁の完成です。

6. 6

   たれを作ります。
   大根おろしと、お好みでめんつゆ又はポン酢で食べます。

7. 7

   めんつゆ又はポン酢をしゃぶ出汁で割り、
   そこにたっぷり大根おろしを加えてお召し上がりください。

8. 8

   ベーコンをしゃぶ出汁で、
   「しゃぶしゃぶしゃぶ」のノリでしゃぶしゃぶします。
   ベーコンでしゃぶ出汁野菜をくるんでたれにつけてお召し上がりください。
   野菜が減ったら足しましょう。

9. 9

   食べ終わった残り出汁です。
   
   しめのラーメンを作りましょう！

10. 10

    残り出汁を沸かし、乾麺を加えほぐします。
    軽くほぐれたら真ん中に卵を落とし、蓋をして、1分煮込みます。

11. 11

    蓋を開けて、
    袋ラーメンの出汁を加え、
    ネギと付属の胡麻をふりかけて締めラーメンの完成です。
    
    これで大満足です！！