ポリポリ☆やみつき！ゴーヤの漬物！福神漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に半分に切り、中の種を取って、薄くスライスする。しょうがは千切りにする。

2. 2

   まんべんなくゴーヤに塩をまぶし、しんなりしてきたら、水につけて、塩を流し洗って、よく搾る。

3. 3

   めんつゆ、お酢、砂糖、（唐辛子）、しょうがをお鍋にいれて、一煮立ちさせる。

4. 4

   お鍋にゴーヤをいれて、さっと一煮立ちさせたら、火を止めて冷やす。

5. 5

   お好みで七味唐辛子をふって食べてもおいしいです。