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シャキシャキ蓮根のきんぴら レシピ・作り方
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約15分
300円前後
gainuki
ピリカラで歯ごたえごよく食欲をそそります。
材料(2人分)
蓮根
50g
たかの爪
適量
☆みりん
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆さとう
大さじ1/2
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作り方
1
蓮根の皮をむき、薄くスライスして酢水に30分つけてアク抜きをする。
2
フライバンに油をひき、蓮根・輪切りにしたたかの爪を入れて炒めて、全体に火が通れば☆印の調味量を入れて、更に炒めれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
安い蓮根が手に入ったので作りました。
公開日:2011/08/07
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関連情報
カテゴリ
れんこん
関連キーワード
簡単
スピード料理
ビールに合う
ごはんに合う
料理名
蓮根のきんぴら
このレシピを作ったユーザ
gainuki
安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。
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