えのきと絹さやの、お味噌汁☆ レシピ・作り方

えのきと絹さやの、お味噌汁☆
  • 5分以内
  • 100円以下
まるまる2761
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絹さやが、彩りにも、風味にも効いてます♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 えのきは、柄の部分を切り取ってから、4cmの長さに切る。
    絹さやは、へたを取り、斜め半分に切る。
  2. 2 小鍋に、だし汁を入れて火にかける。
    沸騰直前になったら、手順1のえのきと絹さやを入れる。
    お味噌を溶かしいれたら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にえのきと絹さやが残っていたので、作りました。

おいしくなるコツ

絹さやが、ゆですぎると、変色するので、さっと湯がく程度のタイミングで仕上げるとベストです。

  • レシピID:1250002918
  • 公開日:2011/07/10
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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