アサリの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に対して３％の塩を入れあさりを３時間位かけて砂抜きをします。

2. 2

   アサリを出す時、こすりながらザルからあげます。

3. 3

   フライパンにアサリを入れ、蓋をし強火にします。

4. 4

   アサリに口が開いてきたら酒　醤油　薬味ネギを加えお皿に盛ったら出来上がり。