具沢山のぎょうざスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげをもどす。野菜は太目の千切りに。しめじの場合は縦にさく。えのきは長さを半分に、椎茸は千切りにする。きくらげは細い千切りりにする。

2. 2

   鍋に水（お湯）５００ｃｃとブイヨン・野菜を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   沸騰したらきのこ類と鶏がらスープの素を入れて混ぜ、蓋をして４～5分煮る。

4. 4

   白菜がしんなりしたら、餃子を入れて2分ぐらい煮て味を塩・こしょうでととのえる。ぎょうざがふっくらしたら出来上がり。