ベーコンの春野菜巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベーコン・長いタイプ(1/2に切っても良 8枚～ (好みの量)
- アスパラ (5cmの長さで切る) 8本
- 新ゴボウ (長さ5cmで切り細切り) 長さ10cm分
- 人参 細切り) 長さ5cm
- 塩 一つまみ
- 油 少々
- 刷毛 1本 (無い時はキッチンペーパー等使用)
- 【A】
- 塩 適宜 (お好みで調整して下さい)
- コショウ 適宜 (お好みで調整して下さい)
作り方
-
1
アスパラは
繊維が多く硬い皮は
ピューラーで削ぎ，
5cmの長さに
切り揃えておく。 -
2
人参，ゴボウは
洗浄し皮を剥いた後，
薄めの厚さに切り
細切りしておく。 -
3
鍋に1，2を入れ
塩茹でをしておく。
終えたら
水気をきり，
クッキングシート等に
広げ，
塩コショウを
パラパラとかける。 -
4
3を
アスパラ＋ゴボウ＋
人参で
一組の組み合わせとして
分けておき，
夫々の組を
ベーコンで巻き
つまようじ等で止めて，
焦げを防ぐ為,
つまようじの柄の部分をアルミ箔で巻く。 -
5
はけに油をつけて
ガスコンロの
グリル焼き網に
油を塗る。 -
6
5のグリル網焼きに
4をのせ，
上火強，下火強 で
5分間焼く。
完成。
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- カテゴリ
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おかずにも適していますし，
お弁当のひとしなにもおススメ♪
酒のつまみにもおススメのお品です。