材料（３～４人分）
- キャベツ
- 半玉
- 鶏ムネ肉
- ６０ｇ
- 酒
- 少々
- 【和えごろも】
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ２～３
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- キャベツを短冊切りにして、湯がき、冷水にとりよく絞ります。
-
- 2
- 鶏ムネ肉は小さめに切り、塩コショウ、酒をふり、レンジでチンして火を通します。冷めたらざっくりほぐしておきます。
-
- 3
- キャベツと鶏肉を和えごろもで和えます。（鶏肉をチンしたお汁も入れちゃいます）
おいしくなるコツ
鶏肉は手でほぐすと味がしみやすくなります。和えるときは手で和えるとなじみます。（手はよく洗ってからで）
きっかけ
さっぱり和え物が食べたいな～と思って作りました！
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツと鶏ムネ肉のさっぱり和え
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