しっかり水切りをした方が、美味しいです。 ポイントは、ミキサーにかけること★とろとろ感がアップします。 味付けは、何もかけなくても、お豆腐の味がして、美味しいと思います。 細くささがきにした、ごぼうを入れると、歯ごたえがあって美味しいです。
職場の昼食のメニューを、アレンジして作りました。
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