圧力鍋でふわとろチキンのトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉は油をとり、筋を切って1枚を4つに切り塩胡椒しておく

2. 2

   ジャガイモは剥いて半分に、タマネギは縦方向に12等分、にんじんは乱切り

3. 3

   圧力鍋の鍋底で油を入れてから皮目をしっかり焼いておき、2の野菜をいれてサッと炒める。

4. 4

   水煮缶と1カップの水とコンソメを入れ圧力をかけて5分煮る。

5. 5

   ブロッコリーをサッと洗い小房に分けて、水の付いたまま、ビニール袋に入れ3～5分電子レンジに入れ茹でる。（機種によって違うので調節してください）

6. 6

   圧力のおもりがおりたらaの調味料を入れ、よく混ぜてから煮詰める

7. 7

   とろっとしてきたら、味を見る。多分塩が薄いので塩胡椒で味を調えてください

8. 8

   7を器に盛り、5を添えて、溶けるチーズをちぎって乗せる。余熱でとろけます。