鶏肉としいたけの胡麻味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を合わせておく。鶏肉は皮を取って一口大に切り、塩少々振っておく。しいたけを小さめ一口大に切る。ねぎは斜め切の薄切りに

2. 2

   鍋に油少々を熱し鶏肉を入れ片面に焼き色がしっかりついたら、返して椎茸を入れて炒める。

3. 3

   鶏肉の両面に焼き色がついたら、ねぎを入れてさっと炒め、○を入れさっと混ぜて蓋をする。

4. 4

   １分半～２分ぐらい蒸し焼きにしたら火をとめ、ごまを入れてさっと混ぜたら出来上がり。