揚げ物に合う☆ねぎソース レシピ・作り方

揚げ物に合う☆ねぎソース
  • 5分以内
  • 100円以下
risaっち
risaっち
色々に使えるねぎソースです。ちょっとソースをかけると美味しくなって料理もお店のみたいに見えるかなと^^

材料(4~5人分)

  • 青ねぎ 1/2本ぐらい
  • しょうゆ 大さじ2杯
  • 大さじ2杯
  • 大さじ2杯
  • ごま油 大さじ2/3杯
  • おろし生姜 小さじ1/3~1/2杯
  • 砂糖 小さじ1杯

作り方

  1. 1 ねぎ以外の材料を全部小さなボールに入れレンジ700wで約1分(軽く沸騰するまで)加熱する。
  2. 2 取り出してねぎを入れて軽くかき混ぜて、出来上がり
  3. 3 バリエーション
    1.豆板醤を小さじ1/2ぐらい入れるとピリっとした味に。
    2.胡麻油をマヨネーズ大さじ3杯ぐらいに変えるとまろやかでコクのある味に

きっかけ

中華料理店で頂いた、から揚げげのソースがとても美味しくて自分で作ってみた物

おいしくなるコツ

☆コツはありません^^;バリエーション2は淡白な魚の揚げ物に良く合います。

  • レシピID:1250001309
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
お肉に合うタレ
料理名
ねぎソース
risaっち
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つくったよレポート(1件)

  • あまあい
    あまあい
    2012/08/25 22:38
    揚げ物に合う☆ねぎソース
    夕飯にからあげでいただきました! 味が変わって美味しいですね! 後半はマヨネーズを加えて楽しみました♪
    ごちそうさまでした!

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