ワインのお供★タルタルステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（生食用）フィレ肉がオススメ 100ｇ
- バルサミコ酢 小2
- エクストラバージンオリーブオイル 大1
- しお 適量
- パセリ 少々
作り方
- 1 肉はまず小さな角切りにし、さらに包丁で細かく叩く。
- 2 塩、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢で肉を調味する。
- 3 皿に載せて形を整え、みじん切りのパセリを載せ、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。
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- 料理名
- タルタルステーキ
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