絶品!ベコじゃが(^◇^) レシピ・作り方

絶品!ベコじゃが(^◇^)
  • 約1時間
  • 500円前後
田吾作8469
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肉じゃがよりも灰汁が出ないので作りやすいです。
ちなみに一番美味しいのはしらたきです(笑)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは1口大にして水にさらす。
    ニンジンも1口大に切る。
  2. 2 玉ねぎは薄切りに切る。
  3. 3 ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  4. 4 鍋に油を引いて熱する。
    軽くベーコンを炒めたら、ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンを投入し炒める。
  5. 5 ダシ汁、酒、砂糖を加え中火で10分煮る。
  6. 6 みりん、醤油を加えて、更に中火で15分煮たらしらたきを投入する。
  7. 7 弱火でジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンが柔らかくなったら出来上がり!!

きっかけ

肉じゃがを作ろうとしたら、諸事情によりベーコンに変更になったので。

  • レシピID:1250000748
  • 公開日:2011/01/29
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
ジャガイモ 玉ねぎ ベーコン しらたき
料理名
肉じゃが
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