一人暮らしのナムチムガイ＋ナンプラー風付け汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥唐辛子 10本
- ラッキョウの漬け汁 1dL
- アジの酢漬けの漬け汁 2dL
- 砂糖 1カップ
作り方
-
1
ラッキョウの漬け汁とアジの酢漬けの漬け汁を加熱，一煮立ちさせる。
- 2 5～10mmの輪切りにした乾燥唐辛子を加える，種も構わずに。
- 3 砂糖を加え，とろみがつくまで加熱。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ナムチムガイ
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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できあがりにちょっと加えるだけでエスニック！！