一人暮らしの口内炎にも優しいあっさり豚の水炊き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉 1トレー
- 白菜の外側の大きい葉 3-4枚
- 冷凍機に残っていた刺身のケン 1トレー
- 生醤油 適量
- 木酢ごしょう（柚子ごしょうも可） 適量
- いりごま 好きなだけ
作り方
- 1 フライパンで水を湧かす。
- 2 白菜をいれ，よく火を通す。
- 3 豚肉をいれ，煮すぎない程度に火を通す。ケンもこのときにいれるといいかも。
- 4 できあがった汁を取り皿に取り，醬油を少々と木酢ごしょうを溶く。ごまはたっぷり。
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 豚の水炊き
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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刺身のケンは，ダイコンやニンジン，パセリ入り。もはや闇鍋状態ですね。