一人暮らしの栄養補給にスズメバチの蜂の子の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蜂の巣を取ってくる。
   秋の終わりはまだ活発なので注意。

2. 2

   巣板を取り出す。

3. 3

   幼虫と蛹を取り出す。その際，傷をつけないように。

4. 4

   ついでに得られた成虫は，ほかの調理法となるので，冷蔵庫に保存。

5. 5

   幼虫と蛹を醬油と砂糖で煮る。薄味にしておいた方が野趣があってよろしい。
   また，生姜を加えると臭みが消えます。