懐かし鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマ芋は1cm角の目に切って水に浸ける。
   ☆あればミョウバンを水にすればきれいな黄色になる。
   

2. 2

   30分置いてからざるに上げ水を切り、ボールに移し、砂糖をまぶして20～30分置く（芋の水分を誘出す）
   

3. 3

   ２と粉類、牛乳を混ぜる

4. 4

   こぶし大をとり、少し平たくして蒸し器で強火で30分蒸す。