作っておくと便利!万能ネギしょうがタレ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 生姜 30g
- 長ネギor青ネギ 50g
- (調味料)
- すりごま 大さじ2
- 醤油 50ml
- 味醂 70ml
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
適当な大きさに切った生姜と長ネギをフードチョッパーで微塵切りにする。
フードチョッパーが無ければ、普通に微塵切りでもOK! - 2 だいたい20〜30回くらい引っ張ってしっかり微塵切りが出来ます。
-
3
調味料を入れて混ぜて完成。
冷蔵庫で10日くらい持ちます。
きっかけ
時短のために日持ちする万能ダレを作りたかったので。
おいしくなるコツ
長ネギを使った方が食感が良いですが、青ネギでも作れます。
- レシピID:1240068231
- 公開日:2024/02/21
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作っておくと便利です。
蒸し鶏や唐揚げ、焼いたり蒸した豚肉、魚介、納豆、炒飯、油揚げ、野菜など幅広く使えます。