圧力鍋で簡単！鶏肉となすの甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶす。
   圧力鍋にごま油をひき熱したら、鶏肉を焼く。

2. 2

   ★の生姜はみじん切りにする。
   ★の生姜、酢、醤油、本みりん、砂糖を混ぜ合わせる。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにし、ナスは輪切りにしたら、★のタレにからめる。

4. 4

   鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎ、ナス、★のタレを上にかける。
   フタをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にする。
   5分加熱したら火を止め、圧力が下がるまで放置する。

5. 5

   小ねぎは小口切りにする。
   器に盛り小ねぎをちらして完成。