鮭とポテトのバターコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を向き1口大にカットし、5分ほど水にさらす。

2. 2

   水を捨て、ラップをしてレンジで3分ほど加熱する。

3. 3

   鮭は骨を取り、1口大にカットし、小麦粉を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、鮭とじゃがいもをこんがりするまで中火で炒める。

5. 5

   ★を加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   器に盛り、お好みでパセリをかけて完成。