舞茸の味噌汁。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸 ひとかけ
- 酒、だしの素 小さじ１程度
- 味噌 ２０ｇ
- 水 ２カップ
- ネギ ２センチ程度
作り方
-
1
鍋に舞茸、酒を加え、軽く酒炒りする。
３０～６０秒程度。 - 2 そして水を加え、ひと煮立ち。
- 3 だしの素と味噌を溶き、刻んだネギを飾る。
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