塩麹でつけ置き！柔らか、フワッとハーブチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は塩麹につけておく。
   つける時間は、好きなだけ！
   長く漬け込むとその分味が染み込んで美味しくなります。
   ※今回の塩麹は自家製のを使用。レシピ載っています。

2. 2

   焼く直前にハーブソルトを揉み込みます。
   ※ハーブソルトはお好みのものでオッケーです！

3. 3

   オーブンを180℃に予熱。
   20分〜30分焼きます。完成！
   ※オーブンによって火力が異なりますので、目安にしてください。必ず、お肉に火がきちんと通っているか確認してください。