こてっちゃん風味付きホルモンdeもつ煮豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水、味付きホルモンを加え、火に掛ける。
   １０分程度圧力をかけ、抜けるのを待つ。

2. 2

   銀杏切りにした大根、人参を加え、４～５分圧力をかける。

3. 3

   エノキ、豆腐を加え、蓋をせず煮込んで煮詰めていく。
   みそとみりんで味を調え、半分以下になったら完成。
   
   刻んだネギを飾ってどうぞ。