新じゃがと新玉ねぎいりチキンチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り袋に入れ塩こしょうをふる。
   片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき熱したら、鶏肉の皮めから焼く。
   焼き色がついたら裏返す。

3. 3

   新じゃがいもはきれいに洗い、皮をむかずに食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鶏肉の全体に焼き色がついたら、じゃがいもを加える。
   じゃがいもに焼き色がついたらフタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   新玉ねぎはくし切りにし、にんにくはすりおろす。
   ★のにんにく、ケチャップ、醤油、本みりん、中濃ソース、砂糖を混ぜ合わせる。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったら、余分な脂はペーパーで拭き取り玉ねぎを加える。
   ★のタレを加える。

7. 7

   パセリはみじん切りにする。
   ★が全体にからんだら器に盛り、パセリをちらして完成。