ホワイトアスパラの肉巻き。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 豚薄切り肉を広げ、塩コショウ、片栗粉を振り、２等分程度にカットしたアスパラを巻いて、５分程度置く。
-
2
フライパンに油を敷き、１を焼く。
蓋をし強火で１～２分程度で蒸し焼き、そしてひっくり返し、酒大さじ１を加え、蓋をし中火～弱火で２～３分。 -
3
皿に２を取り出し、肉汁が残ったフライパンに酒小さじ１とステーキソースを加え、さっと煮詰め、掛ける。
ごまを振って完成。
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