ミートソースのマカロニグラタン。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉 ５０ｇ程度
- ホールトマト、水 1/2カップ程度づつ
- 玉ねぎ、鷹の爪 ひとかけ
- 塩コショウ、刻み、コンソメ、ニンニク、 ひとつまみ
- 砂糖、酒 小さじ１
- マカロニ（早ゆでタイプ） ３０ｇ程度
- 乾燥バジル、とろけるチーズ ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、鷹の爪、刻んだニンニク・玉ねぎ、ひき肉を炒める。
- 2 玉ねぎがしっかり炒められた頃合い、酒を振り、水とホールトマト、マカロニを加える。
-
3
マカロニが煮え、程よく煮詰まったら砂糖、塩コショウ、コンソメの素で味付け。
耐熱皿に盛り、とろけるチーズと乾燥バジルを振り、オーブンで３～５分焼く。
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