モウカサメのお好み焼き。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 モウカサメを賽の目にカットし、熱湯を掛け臭みを取る。
- 2 小麦粉、水、麺つゆの素、すりおろした大和芋を混ぜ、１と刻んだキャベツ・ねぎ、紅ショウガを加える。
-
3
油を敷いたフライパンで２を焼く。
蓋をし蒸し焼きで、６～８分。
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