海老とアボカドと彩り野菜のイタリアン和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き背ワタを取り、塩もみして５分程度置いてから、６０秒程度ゆで冷水で締め、３～４頭分にカットする。

2. 2

   ブロッコリーを３０～６０秒程度ゆで、冷水で締める。

3. 3

   １、２、カットしたトマト・アボカド、スライスした玉ねぎを、塩コショウ・乾燥バジル・砂糖・お酢・オリーブオイルと混ぜ和える。