ターサイと鶏皮とネギの味噌汁。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏皮 1/2枚程度
- ターサイ、ねぎ ひとかけ
- 酒粕、出汁の素 小さじ1
- 味噌 20g程度
- 水 2カップ
作り方
- 1 鶏皮に熱湯を掛け、冷水で締め、細切りにする。
- 2 鍋に水、1を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したらざく切りのターサイを加え、しなっとしたらだしの素と酒粕、味噌を溶く。
刻んだネギを飾り、完成。
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